Домашний колбасный цех. Производство колбасных изделий в домашних условиях Домашние колбасы Поиск по сайту:

вопрос - ответ

 

  Главная   Рецепты   Все о мясе   Выращиваем поросенка   Технология   Коптильня   Контакты

 

Рецепты приготовления колбас

 

 

Немецкие сосиски

Рецептура:

Телятина - 48 кг, свинина жирная (молодая) - 16 кг, молоко - 400 г, свиные или бараньи черевы - 200 м, соль - 300 г.

Специи:

перец толченый - 100 г, орех мускатный тертый - 50 г, селитра - 30 г.

 

загрузка...

 
Яндекс.Метрика "Домашниe колбасы" © 2006 - 2017 г Статьи