Домашний колбасный цех. Производство колбасных изделий в домашних условиях Домашние колбасы Поиск по сайту:

вопрос - ответ

 

  Главная   Рецепты   Все о мясе   Выращиваем поросенка   Технология   Коптильня   Контакты

 

Рецепты приготовления колбас

 

 

Московские сосиски

Рецептура:

Свинина жирная - 8 кг, мякоть мясная говяжья (1-й сорт) - 4 кг, мука картофельная - 1,2 кг, кишки бараньи (черевы) - 100 м, соль - 200 г.

Специи:

чеснок - 10 г, селитра - 10 г, перец порошковый - 10 г.

 

загрузка...

 
Яндекс.Метрика "Домашниe колбасы" © 2006 - 2017 г Статьи